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长沙市建成九大豆制品集中生产基地 有效保证豆制品食品安全

来源:湖南日报 时间:2016-10-31 浏览量:8729
摘要:28日首届湖南豆制品行业发展论坛在长沙举行,与此同时,老字号德茂隆在望城的豆制品集中生产基地投产开业,将把望城的小作坊集中起来,规范豆制品行业行为。至此,长沙市九大豆制品集中生产基地全部建成运营。

豆制品

  湖南人日常做菜习惯到菜市场“切几片豆腐”,然而,市面上的豆制品一度有九成以上出自无证小作坊,由此带来不小食品安全隐患。首届湖南豆制品行业发展论坛28日在长沙举行,与此同时,老字号德茂隆在望城的豆制品集中生产基地投产开业,将把望城的小作坊集中起来,规范豆制品行业行为。至此,长沙市九大豆制品集中生产基地全部建成运营。

  为消除市民餐桌上的豆制品安全隐患,从2014年开始,长沙市逐步在各区、县(市)建立九大豆制品集中生产加工基地,3年来,德茂隆、利利平、绿馨园等豆制品龙头企业投入了基地建设,宁乡县、浏阳市、长沙县、天心区、芙蓉区、开福区、岳麓区、雨花区、望城区的豆制品生产加工基地相继建成投产。九大基地建成投产后,将把豆制品小作坊集中到生产加工基地生产,实现集中生产、集中管理、集中检测、集中排污,有效保证豆制品食品安全。

  来源:湖南日报

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